NEWS/BLOG
アナエロビック
ラ・サルサのベネフィシオにやってきました。ホンジュラスでも3年前からアナエロビックが出てきましたけど、ここまで浸透してるとは、正直驚きました。まるで熟したフルーツをリキュールで漬けているような芳醇なアロマが漂います。ちょっと酔ってしまうかも。それにしても全てがオープンで何でも教えてくれる @benjaminpaz の懐の深さに脱帽です。間違いなくホンジュラス🇭🇳コーヒーはまた新しいphaseに入ってます。2月に来れて良かったです。
アナエロビック
ラ・サルサのベネフィシオにやってきました。ホンジュラスでも3年前からアナエロビックが出てきましたけど、ここまで浸透してるとは、正直驚きました。まるで熟したフルーツをリキュールで漬けているような芳醇なアロマが漂います。ちょっと酔ってしまうかも。それにしても全てがオープンで何でも教えてくれる @benjaminpaz の懐の深さに脱帽です。間違いなくホンジュラス🇭🇳コーヒーはまた新しいphaseに入ってます。2月に来れて良かったです。
Honduras🇭🇳Journey!!
La Salsa"COE2022 champion🏆"にやってきました。2018年から @benjaminpaz スタートした新しい農園です。以前のオーナーは野菜を栽培してました。山の頂上からヨホア湖まで整った斜面にゲイシャ種が植えられてます。素晴らしい環境です！
Honduras🇭🇳Journey!!
La Salsa"COE2022 champion🏆"にやってきました。2018年から @benjaminpaz スタートした新しい農園です。以前のオーナーは野菜を栽培してました。山の頂上からヨホア湖まで整った斜面にゲイシャ種が植えられてます。素晴らしい環境です！
再びペニャブランカ
Peña Blancaペニャブランカへやってきました！EL DORAOカフェは世界中から集まるコーヒーバイヤーの憩いの場です。COEチャンピオンになった @benjaminpaz のお店でもあります。昨年、鎌倉に来てくれました！最高のモーニングコーヒー☕️からファームツアーは始まります。
再びペニャブランカ
Peña Blancaペニャブランカへやってきました！EL DORAOカフェは世界中から集まるコーヒーバイヤーの憩いの場です。COEチャンピオンになった @benjaminpaz のお店でもあります。昨年、鎌倉に来てくれました！最高のモーニングコーヒー☕️からファームツアーは始まります。
すごいファミリー
そして昨晩のカップでRony90、マスター89を付けたハニーとアナエロビックがこちらにありました！父親のセクンディーノさんは娘のスワニィさんをはじめ子供たちに農園を分け与えて、素晴らしいコーヒーを作っています。ホンジュラス🇭🇳では家族の絆が深くて、自立させながら稼業を繋いでいく形が多く見られます。野菜とチキンのスープをご馳走になり、そのまま昼寝してゆっくり過ごしました。時間の流れもゆっくり…
すごいファミリー
そして昨晩のカップでRony90、マスター89を付けたハニーとアナエロビックがこちらにありました！父親のセクンディーノさんは娘のスワニィさんをはじめ子供たちに農園を分け与えて、素晴らしいコーヒーを作っています。ホンジュラス🇭🇳では家族の絆が深くて、自立させながら稼業を繋いでいく形が多く見られます。野菜とチキンのスープをご馳走になり、そのまま昼寝してゆっくり過ごしました。時間の流れもゆっくり…