続いてインティブカ県にあるサンファニージョとカンパナリオ エリアを訪問しました。
2021年COE大会10位になったマニュエルさんのラ フィンコナ農園があります。昨日カップした🥄最高のブルボンナチュラルがあります。
サンファニージョには22人のコーヒー生産者かいますが、ここでも収穫量は例年の50%に落ちています。
さらに問題になっているのは、コーヒー栽培に使う肥料です。原料の多くはロシアから輸入されたもので、ウクライナとの戦争で価格が3倍以上高騰しています。
肥料はコーヒー木の健康と耐病に必要ですが、1ヘクタールあたり年間に1.5トンも使うため、彼らにとっては大きな問題になっています。
Keep on Hoduras 🇭🇳
Almost Honduras 🤝
